滴漏式咖啡壺
在家DIY正宗越南滴漏咖啡的做法_滴漏式咖啡粉勇敢用什麼咖啡豆
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越南滴漏咖啡
Vietnamese drip coffee
1、杯底先淋一層煉奶。
2、將咖啡粉放入滴濾杯，並用蓋子壓好。
越南街邊的小店到處都有這種滴漏杯子賣，但還是建議直接去咖啡店購買。
3、倒入熱水，等待7-10分鐘。
越南滴漏咖啡最大的特點就是其特殊的香氣，通過特殊的烘焙方式，沒有日常單品咖啡豆那麼苦或者酸，再加上煉奶，入口非常順滑。
在家就能DIY一杯正宗越南滴漏咖啡的做法——！
越南咖啡最正宗的喝法——滴漏咖啡，下面手把手教您如何在家也能DIY一杯咖啡，讓你在任何時候，享受屬於自己的咖啡時光。
主料：越南本地咖啡豆50克
步驟
準備物品：越南滴滴壺、煉乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆機
咖啡豆研磨成咖啡粉
將滴滴壺分解開，把壓板取出
咖啡杯中倒入適量煉乳
將滴漏壺蓋置於底端，咖啡匙挖兩匙自己研磨好的咖啡粉（約15克）
將咖啡粉抖抖平，裝上壓板，然後轉緊。
“悶蒸”：倒少量水，這一步需要把咖啡粉充分浸溼，過20秒後轉移至咖啡杯上。
倒入90度左右的熱水，放滿。靜置數分鐘。
END
重要說明：
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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