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精品咖啡豆

新幾內亞維基谷地咖啡豆咖啡風味描述 水洗咖啡豆衝煮器具

發佈時間:2020-03-02 17:15:45 作者:未知 更新時間:2026/08/31 98 次閱讀
咖啡豆介紹:

咖啡國別:新幾內亞
咖啡產區:維基谷地
生產者:天堂鳥
咖啡品種:提筆卡
海拔:1,500-1,600公尺
處理方式:水洗處理法
烘焙程度:中焙
商品規格:半磅(227g±5g約18杯量)咖啡豆
衝煮器具:義式咖啡機、美式咖啡機、手衝咖啡、虹吸壺、摩卡壺、愛樂壓、法蘭絨、聰明濾杯
 
風味敘述:深色水果調性,帶着紅糖甜感,口感豐富圓潤。
 
烘焙師說:上天賜與每一粒咖啡豆不同美味的風味,值得我們細細品嚐。前段時間做好做滿,中段時間適中,尾段時間搭配着烘焙度以及咖啡豆的特性,我想,這是對這支豆子最好的詮釋。
 
咖啡風味雷達圖參考:
溼香4
醇厚度4
酸質1.5
甜感3.5
苦感1.5
風味4
餘韻4
整體印象4
 

 
 

重要說明:

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