精品咖啡豆
亞洲印尼曼特寧咖啡杯測風味描述 墨西哥咖啡豆咖啡口感特點
墨西哥北邊緊臨美國,其咖啡產量高居世界第四,主要產地在東南部鄰接危地馬拉薇薇特楠果高地的地區。墨四哥約有七成的咖啡直接輸出至美國,皆以水洗法處理,亦以高度分爲三個等級。一般說來墨西哥咖啡評價是適中的香氣及較淡雅的醇度。其中巨型象豆樹種瑪拉果吉佩(Maragogipe,亦作Maragogype)所生產的咖啡豆不僅顆粒比一般大三倍,也以香醇圓潤的口感而聞名。
亞洲印度尼西亞曼特寧G-1限量供貨
商品貨號:4712826450076
出貨時程:7天
產地:亞洲印度尼西亞蘇門答臘Goyo山
亞洲印度尼西亞曼特寧G-1
曼特寧主要產於印度尼西亞蘇門答臘中亞齊省都是咖啡小農種植.人力採集.機器脫皮後.人工分級篩選顆粒大小,集散地是Takengo市.
品種:阿拉比卡
精製法:半水洗.人工二次挑選
烘豆師碎碎念
乾香Fragrance:花香特濃.蜜香
溼香Aroma:可可、核果、焦糖香
酸度Acidity:水蜜桃酸
甜度Sweetness:巧克力奶油.烤番薯
醇度Body:豐滿甘甜
喉韻Aftertaste:黑巧克力
咖啡杯測
酸味Acidity●○○○○
甜味Sweetness●●●○○
醇度Body●●●○○
香氣Aroma●●○○○
苦味bitter●○○○○

重要說明:
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