哥斯大黎加塔拉珠法拉蜜莊園卡杜艾黑蜜處理咖啡風味衝煮方式

發佈時間：2019-03-24 18:32:32 作者：未知更新時間：2026/09/01 142 次閱讀

哥斯大黎加塔拉珠法拉蜜莊園卡杜艾黑蜜處理咖啡豆怎麼衝煮好喝？哥斯大黎加塔拉珠法拉蜜莊園卡杜艾處理方式採用黑蜜處理法，其咖啡風味怎麼樣？

哥斯大黎加塔拉珠法拉蜜莊園卡杜艾黑蜜處理咖啡豆風味敘述：酸甜多汁的櫻桃風味、蜂蜜、鮮花、蜜餞、葡萄乾、牛奶巧克力、層次豐富多變。

衝煮方式–Melitta 美式壺，兌水比例–1:15，TDS–1.16，萃取率–17.4%

杯測報告：

香氣–莓果類香氣、巧克力香。

口感–些許的櫻桃酸、短而柔順，苦甜巧克力明顯，後味略焦但長。

注意：

萃取率與TDS數值不足，味道短且但層次不足。本次測試不足以成爲參考標準。

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