咖啡知識
正宗藍山咖啡的價格爲什麼貴 口感如何
牙買加藍山是世界上最稀有和昂貴的咖啡之一。牙買加的藍山一般位於金斯敦南部和安東尼奧港之間。 它們高達7,500英尺,是加勒比地區最高的山脈。
我們目前的作物來自RSW Estates,這是一家從三個不同農場獲得咖啡的公司:舍伍德森林,惠特菲爾德大廳和資源咖啡農場
的咖啡都是在擁有200年曆史的舍伍德咖啡工廠加工的。
1.牙買加的藍山咖啡是在山的山坡上生產的,非常難以種植。 因此,豆子都是精心挑選的,這使得它成爲一個非常勞動密集的過程。
我們目前的作物來自RSW Estates,這是一家從三個不同農場獲得咖啡的公司:舍伍德森林,惠特菲爾德大廳和資源咖啡農場
1.牙買加的藍山咖啡是在山的山坡上生產的,非常難以種植。 因此,豆子都是精心挑選的,這使得它成爲一個非常勞動密集的過程。
2.牙買加藍山的細節
收穫咖啡的同一天100%溼處理
100%曬乾,豆子中的水分含量爲11.5%
在受控儲存中將豆子放置8周
去殼和整理豆子訂購
手工分揀豆類
速度並非本質。 高品質的咖啡生產需要時間
3.需要當地婦女用10磅袋子對每個咖啡豆進行手工分揀。 顏色分類器不能充分檢測到輕微的昆蟲損壞或碎片,因此這些女士是質量最終的考量着
4.每個批次首先由高級分揀機傳遞,然後到工廠經理傳遞。
5.最後一塊拼圖是烤肉。 使用像牙買加這樣罕見和獨特的豆子,必須花時間並正確地烤它。 我們的烤麪條較輕,帶出一絲甜美的奶油般光滑的口感。 你絕對不需要將這些咖啡與牛奶或糖混合。 它本身很好喫。
3.需要當地婦女用10磅袋子對每個咖啡豆進行手工分揀。 顏色分類器不能充分檢測到輕微的昆蟲損壞或碎片,因此這些女士是質量最終的考量着
4.每個批次首先由高級分揀機傳遞,然後到工廠經理傳遞。
5.最後一塊拼圖是烤肉。 使用像牙買加這樣罕見和獨特的豆子,必須花時間並正確地烤它。 我們的烤麪條較輕,帶出一絲甜美的奶油般光滑的口感。 你絕對不需要將這些咖啡與牛奶或糖混合。 它本身很好喫。
重要說明:
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
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