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咖啡拉花情人節圖案 咖啡拉花節日圖案大全2019咖啡拉花圖案介紹
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大部分的精品咖啡店都會做Free Pouring的Latte Art，
即是說利用搖擺奶壺倒出奶泡的動作，
控制牛奶的流向及粗幼以製作咖啡拉花圖案，
奶倒滿了杯，圖案就完成了。
由於這類型的Latte Art是直接用奶壺「拉」出來的，
所以我們就叫它做「咖啡拉花」。
對咖啡有要求的朋友，
都比較愛Free Pouring系列的Latte Art，
因爲與沒有拉花的咖啡比較之下，
製作時間並沒有延長太多，
這避免了咖啡溫度下降的問題。
至於人稱「畫花」或「雕花」的Latte Art，
則大部分都會配合「推圓」的技巧，
先以Free Pouring製作一個基本的形象，
再以幼身的針型溫度計來加以修飾或畫上細節，
這種技巧多數爲了打造可愛的造型而設，
甚受女生或相機先食的朋友歡迎呢！
心形咖啡拉花的口訣：
小流量注入、提高缸杯；
畫圈融合，至約半杯量左右；
下去、選點在杯中直徑右邊1\3處，拉花缸貼靠咖啡杯；
在均勻左右搖晃的過程中，慢慢加大流量；
9分滿左右時收起、變細，直線收出去；
做到滿而不溢的杯量；
圖解心形咖啡拉花流程及要領：
第一步：《器皿及姿勢的問題》
咖啡杯都會有個杯把，一般在操作中要求杯耳朵朝向自己（此目的是爲了將來做出的心形能當顧客右手端飲時正對顧客）；杯口向拉花缸垂直方向傾斜約45度（這樣做事爲了在咖啡拉花的過程中方便成型圖案，尤其是初學者）。
第二步：《注入、融合》
這是操作的第一步，我們在咖啡拉花過程中經常會出現奶泡質量的問題、或是注入奶泡高度、流速等問題，這些因素將會影響到將牛奶倒入的那一剎那能否刺破咖啡表面，表面沒有白色物質。要領：《注入、提高缸杯》當此動作完善、那麼則是畫圈融合《目的：爲了讓奶液與咖啡結合均勻，便於下一步操作》。
第三步《靠近咖啡杯、準備搖晃操作》
降低拉花缸杯使缸杯與咖啡杯接觸，此時的衝到的最佳點是靠近拉花缸方位的1\3處，否則拉出的心形不在咖啡杯的中心位置。
第四步：《左右搖晃》
當地三步靠攏注入，咖啡表面出現白色時，慢慢加大流量並均勻自然地左右擺動拉花缸《左右搖晃的勻稱度和力度決定了圖案的圓潤度、及大小》。注意：應在1\3處定點操作，否則心形尾部會有問題。
第五步：《提高、變細、收尾》
當杯量到達9分滿時，此時提高缸杯、並收細流量，往杯耳朵垂直方向直線向前收出去。《要點：先收起變細、再往前收》
看似簡單的操作流程，其中潤涵了諸多要求和要領。咖啡拉花不同於畫畫，是液體與液體之間的產生的合理力度、高低、角度、杯型一系列因素的結合。
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