新手如何自己學做意式咖啡？

　　這在某種程度上來說也不錯，畢竟自己做，自己玩，找個樂子，或者是讓自己覺得滿意和獲得樂趣就夠了。

　　根據我接觸的一些私人玩家，以上的理解僅僅是一部分，或者說是一個一般的概念。但是有很多自己在家學做意式咖啡的人都是想要喝到好喝的，甚至是自己曾經喝到過的好喝的、迷人的意式咖啡。當然也有一些從來沒有喝到過好喝的意式咖啡，但是受到了大家的影響，對意式咖啡產生迷戀，所以纔想在家自學制作意式咖啡。這或許就是爲了玩兒拉花，也有人就是爲了讓自己和/或家人喝到自己做出來的好喝的意式咖啡。

　　如果真要想喝到好喝的意式咖啡，或者是做出自己曾經喝到過的好喝的意式咖啡，問題就不像上面說的那麼簡單了。那就要做出真正好喝的、讓別人喜歡的意式咖啡。這與咖啡店裏爲顧客做咖啡基本上是同一個道理，相同的標準。

　　如果真是這樣，最大的問題就是：什麼纔是好喝的意式咖啡?

　　對於沒有喝到過好喝的意式咖啡的人來說，要想了解什麼是好喝的意式咖啡，那確實非常難!

　　我們曾經嘗試做過各種各樣的努力，希望能把好的意式咖啡的口味說清楚，但是結果基本上可以說是“失敗”的。有些人或許還是可以理解，或至少部分理解我們嘗試的描述。所以建議有這樣想法的人還是要去努力嘗試理解。如果實在無法理解，那也只能設法找到一家做的espresso還算不錯的咖啡店，以便了解真正好喝的意式咖啡應該是什麼口味的。

　　如果看介紹無法理解，又找不到真正好喝的意式咖啡來親口品嚐，那就只好依據自己的口味，儘可能把意式咖啡做得好喝一些，至少讓自己可以接受，甚至喜歡。

　　不要相信所謂的“黃金規則”，那並沒有多少含金量。最多隻能算作是“初學者的參考數據”。因此有了這個初始的參照數據之後，就要根據自己做出來的咖啡口味做進一步的調整。調整的依據和目的都是做出來的咖啡口味，只有也只要能把咖啡做得好喝，那纔是正確的做法。

　　具體辦法和方法?沒有，也許可以根據具體問題的調整提出一些建議。廣泛適用的做法確實沒有，這個只能說抱歉了!