拿鐵
星巴克馥芮白與拿鐵咖啡做法味道口感有啥區別?
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作者:AdolChristin
鏈接:http://www.zhihu.com/question/36147140/answer/66192652
來源:知乎
Flat White算是新西蘭首創的咖啡品種,引進國內後被譯作了馥芮白。在二戰時期,意大利人把濃縮咖啡技術帶到了新西蘭和澳大利亞,被當地人改良後發明了Flat white,所以和拿鐵相比,二者口感很相似。
區別主要在於奶泡和咖啡含量。拿鐵的奶泡一般比馥芮白厚,馥芮白的奶泡口感絲滑,拿鐵最上面一層的奶泡相比來說就顯得厚和柔。馥芮白的咖啡含量比拿鐵高,同樣的杯型在馥芮白裏面能喝到更重的咖啡味道。一般來說,馥芮白是以比拿鐵更小的杯型用等量的咖啡進行製作

用一張星爸爸的圖能更好解釋
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