咖啡技術
種植咖啡樹的條件

咖啡帶:咖啡不是在任何環境下都能種植的,因其原是熱帶雨林環境下生長的植物,在系統發育中,形成需要靜風、溫涼、廕庇或半廕庇及溼潤環境的習性。我們把赤道兩邊,南北緯25度間適合咖啡樹生長的條狀區域稱爲咖啡帶。
溫度:對溫度的要求隨栽培種類而異,小粒種較耐寒,喜溫涼的氣候,要求年平均溫度19~21度。
雨量:年降雨量在1250毫米以上,分佈均勻,特別在花期及小果發育期,有一定降雨量最適宜咖啡的生長發育。
光照:咖啡樹不耐強光,需要適當的廕庇,光照過強,生長受到抑制。如果加上水肥不足,就會出現早衰現象,甚至死亡。廕庇過度,枝葉太長,花果稀少,產量很低。
風:咖啡喜歡靜風環境。
土壤:咖啡樹根系發達,吸收根分佈淺,要求疏鬆、肥沃、排水良好的壤土。
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