虹吸式咖啡壺如何煮咖啡？

　　虹吸式咖啡壺如何煮咖啡?說起使用虹吸式咖啡壺煮咖啡，可能很多咖啡愛好者看起來很簡單，但是真正在自己操作之時，想要煮出一杯高品質的咖啡，並非易事。其裏面蘊含着很多細節，優質新鮮的水、新鮮烘焙的咖啡豆、均勻的研磨、上下壺緊密的貼合、適度的攪拌、侵泡時間的掌握以及分離上壺的控制等等。在這每個細節的步驟，都得精準的把握好，才能煮出一杯真正完美的虹吸式咖啡。說到這裏可能就會有點人問到，既然想煮一杯完美的虹吸式咖啡要注意怎麼多細節，其具體的操作步驟是什麼呢?下面筆者就簡單與大家分享分享。

　　一.首先用水空煮一遍虹吸式咖啡壺，清洗消毒。注意虹吸式咖啡壺過濾器的正確安裝方式。

　　二.往下壺倒入水。壺身體有2被兩杯量和3杯量的刻度線供參考。注意不要超過3杯量。

　　三.加熱。做好以上兩點後，就開始給予虹吸壺的上壺預熱。

　　四.研磨咖啡豆。選擇中度烘焙的優質單品咖啡豆。中細程度研磨，不必太細，因爲虹吸式咖啡壺的萃取時間比較長，咖啡粉如果太細的話會萃取過度而顯得苦澀。

　　五.當下壺的水開始冒泡的時候，拿起上壺，將咖啡粉倒入，抖平。再將上壺斜插回下壺。

　　六.待到下壺水沸騰時把上壺扶正，經輕壓下旋轉以插好。切記上下壺要插正，密封好。

　　七.等熱水完全上升後，在上壺輕輕攪拌一下，隔15秒後再反向攪拌一下。

　　八.大約萃取45秒以後，先移開氣爐，咖啡開始迴流，一杯虹吸式咖啡就做好了。

　　虹吸式咖啡壺如何煮咖啡?這一聽是很簡單的一個方法，但真正自己去操作的話，要想煮出一杯完美的咖啡，還得注意很多細節方面，以上筆者的分享就簡單的介紹了在製作虹吸式咖啡所要注意的一些細節和操作步驟方法希望對大家有所幫助。