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“冰咖啡”爲什麼比較貴?韓國人爲什麼不喝冰咖啡?

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- 冰滴咖啡和冷萃的區別 冷萃、冰鎮和冰滴咖啡哪個比較好喝?
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小編平常喝咖啡喜歡熱的?還是冰的呢?呆因爲喉嚨不好,除非天氣熱到爆炸,不然都會點熱咖啡喝?只是大家可有注意到,一樣是同款的咖啡,冰的會比熱的價位高嗎?有人想過爲什麼嗎?國外雜誌Good Housekeeping就針對“爲何冰咖啡比較貴?”報道說,冰的價位之所以比較高,因爲裝冰咖啡的“容器、杯子”比熱杯來的貴…再加上,冰咖啡內加入的“冰塊”,需另外製作,得要有製冰、保存的冷凍室,還得維護與保養都是一筆成本…另外也有專家表示,咖啡容器和冰塊不全是冰咖啡比較貴的理由,濃縮咖啡(Espresso)產出的方法也會引響咖啡的價格…因爲最近像冷水萃取的“冰滴咖啡”(Dutch Coffee)等的新咖啡萃取方法不少,用這樣方法來衝煮的話,需要投入更多的咖啡豆,更高級的機器所以冰咖啡纔會價位不得不比較高…而韓媒則指出,當地咖啡商家不論是什麼樣的濃縮咖啡萃取法,冰的就是比熱的貴上1000韓元(大約臺幣27元)…好在呆都喝熱的呵呵呵呵小編覺得呢?中國似乎不一定會比較貴,但有時冰咖啡會比熱的多放一份or半份的濃縮,或許也是原因之一吧…
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