咖啡技術
初學者必學的打奶泡技巧!又綿又密的打奶泡方法教學!
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打奶泡技巧1.
牛奶的量必須剛剛好，必須是鋼杯的1/2——1/3滿，記得放溫度計方便觀察。
打奶泡技巧2.
這個步驟很重要，使用蒸氣噴嘴之前，先啓動蒸氣閥，讓較溼的蒸氣先排出，再將蒸氣噴嘴插入鮮奶中，約離表面3-5MM左右，依據不同的蒸氣強度可稍微做調整。
打奶泡技巧3.
打奶泡技巧4.
聽到嘶嘶聲後，控制鋼杯位置及角度，讓奶泡可以形成漩窩(如果你插得太深，則會聽見轟轟聲，如果插得不夠深會讓奶泡濺出喔!)
打奶泡技巧5.
另外聽到嘶嘶聲時，不要急著將奶壺向下拉，這樣會形成很多粗奶泡喔!而牛奶的選擇上也較推薦“全脂鮮奶”，會比較容易有綿密的奶泡!
重要說明：
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