家庭自制每味咖啡--摩卡咖啡

摩卡咖啡是拿鐵咖啡的一個變種。與拿鐵經典的三分之一濃縮咖啡和三分之二牛奶組合相似，只是增加了一部分巧克力。

製作方法：

1、用7克咖啡粉用意式咖啡機萃取出25CC的濃縮咖啡。家庭製作可以用速溶咖啡或滴濾咖啡。

2、取牛奶200ml，加入10克可可粉。用蒸汽管打熱。家庭沒有蒸汽管可以用微波爐打熱牛奶，然後融化可可粉。

3、把可可牛奶倒入咖啡杯中，撒可可粉或者用巧克力醬擠花進行裝飾。

如果家庭製作，沒有可可粉，也可以用麥乳精，或用兩塊巧克力兌牛奶在微波爐裏面加熱融化混入咖啡即可。最簡單的方法甚至可以用少量牛奶、兩小塊巧克力加熱融化後，放入速溶咖啡粉，再衝入熱牛奶，當然這樣做出來的摩卡味道會比咖啡廳用意式咖啡機做出來的摩卡味道差一些。畢竟，家裏用簡便方法做的咖啡和專業的意大利咖啡機制作出來的咖啡是不一樣的!但這也足以滿足咖啡初學者的胃口了，呵呵。