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咖啡技術

純正咖啡是直火歷練而成

發佈時間:2014-07-08 12:06:25 作者:中國咖啡交易網 更新時間:2026/09/01 175 次閱讀

  咖啡烘焙的藝術

  近年來備受矚目,兼藝術性與難度於一體的烘焙方式莫過於直火烘焙用火直接烘焙,充分釋放咖啡原有的香味,更具有由火帶來的野性味道。目前,爲給衆多咖啡愛好者提供更獨特的飲品體驗,國內飲料巨頭華潤飲料推出的即飲型咖啡飲品FIRE火咖重裝上市,這一基於直火烘焙的即飲型咖啡一經推出,便受到了來自各方的好評,在這如火的夏日,增添了些許激情。

  純正咖啡直火歷練

  相比之下,FIRE火咖的味道更香醇,其祕密在於獨特的直火烘焙工藝。每一粒咖啡豆經過層層精選之後,還要經歷兩道特殊的烘焙工藝。第一道是熱風烘焙,柔和的熱風會對咖啡豆進行一次緩慢的深度烘焙,使得咖啡豆的原始香味逐步釋放;第二步是直火烘焙,咖啡豆會與精密控制溫度的火焰直接接觸,確保咖啡豆的濃郁芳香得以全面提取出來。

  不同於市面上的普通咖啡飲品,FIRE火咖除選料精良外,還賦予自身更多的品牌內涵,其先進而獨特的烘焙工藝彰顯的不單是種專業程度,更是一種高品質生活的象徵就如飲料火咖的口號所提,“直火歷練真滋味!”高品質、正統即飲咖啡代表的是激情上進的獨特個性,而這恰恰爲飲料火咖奠定了獨特的市場佔位。

  有一種咖啡,需付出足夠的耐性經歷深度炙烤,需有足夠的信心直面烈火淬鍊,又需有足夠的智慧拿準火候精微,方能淬鍊而成;她就是直火咖啡FIRE火咖,同樣歷盡炙烤,同樣浴火淬鍊,同樣成就濃厚醇香。

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