巴拿馬波奎特日曬花蝴蝶咖啡豆風味特點描述介紹 瑰夏拼配比例

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　　　巴拿馬屬於中美洲國家，西鄰哥斯達黎加，東與哥倫比亞接壤。對單品咖啡有所瞭解的人應該都知道，巴拿馬咖啡以翡翠莊園的藝妓Geisha（瑰夏的大名）而聞名於咖啡界。可以說是一個對咖啡精益求精，盛產優質咖啡的國家了。

　　波奎特之地，有一支性價比特別高的豆子。並且有着一個非常優美的名字 —— 花蝴蝶。她有着40%的瑰夏優質的血統，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三個品種組成，栽種在波奎特的巴魯火山區域， 生長在海拔1600米的火山區域，處理廠採用精細的水洗處理，巴拿馬當地特殊的微氣候導致本區的降雨量充沛，且晝夜溫差大，再加上火山地區的特有火山岩土壤，以及細緻的採收和精細處理，使這支咖啡無論在厚實度、酸質、花香上表現都相當出色。

　　花蝴蝶，全稱——巴拿馬波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly。

　　因爲是出產於巴拿馬的波奎特莊園，所以叫巴拿馬波奎特花蝴蝶，它由三種不同咖啡豆拼配而成：Geisha（瑰夏）、Catuai（卡杜艾）、

　　它的品質常常與種植海拔密切相關，高海拔生豆在同等烘焙狀況下，比低海拔者在香氣的持久性以及味道的深度、複雜度上表現都要出色的多。

　　花蝴蝶海拔在1400-1700M的高原，在世界咖啡豆質地等級評比中，花蝴蝶屬於SHB（Strictly Hard Bean 極硬豆），也是極其優質的咖啡豆品種。Caturra（卡杜拉）

　　在波奎特產區其中還分佈着許多的優秀莊園，除去著名的翡翠莊園，還有艾力達莊園，阿卡巴莊園等都是赫赫有名的莊園，都出產着優質的精品咖啡。而這不僅得益於巴拿馬波奎特地區的優越生態條件和巴魯火山地的肥沃火山灰土壤外。其還有一個重要的因素是，在巴拿馬波奎特高地所具備的小氣候是波奎特產區精品咖啡獨一無二的重要資源；這是巴拿馬由東向西的環境讓冷空氣氣流經中央山脈匯聚在6500英尺以上，由此在波奎特區域造成了多種小氣候，使其溫度，降雨量非常適合植物的生長，因此咖啡種植在這裏的咖啡樹生長狀態非常良好。