貓屎咖啡價格價格多少錢一克 印尼貓屎咖啡也分公豆母豆嗎？

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• 世界上最昂貴咖啡有哪些？

   

  答案絕對少不了貓屎咖啡

   

  貓屎咖啡，又稱麝香貓咖啡是來自印度尼西亞的蘇門答臘

   

  貓屎咖啡豆每磅要價高達300美元，比藍山咖啡貴10倍

   

  他貴的原因是…因爲它是麝香貓的排泄物！！

   

  來自印尼的 Kopi Luwak 麝香貓咖啡 （印尼話：Kopi 咖啡 / Luwak 麝香貓）

   

  美國稱爲 Civet coffee 或是 cat poo coffee 貓屎咖啡

   

  麝香貓喫了樹上的咖啡櫻桃果，經過消化道之後排泄出來的咖啡，就是所謂的麝香貓咖啡

   

  因爲咖啡櫻桃果在麝香貓的胃內並不會被消化，

   

  但他消化道的酵素會跟咖啡豆結合，把蛋白質破壞掉，因此咖啡的苦澀味會降低。

   

  因爲咖啡豆不能消化，因此會被完整的排泄出來

   

  咖啡豆外面仍然有羊皮包覆著，經過清洗曬乾及烘培後就成了麝香貓咖啡

   

  好啦~他看起來很噁心~  可是卻很多人愛喝~

   

  Miri 有一陣子患有貴婦幻想症

   

  一天到晚都吵著要喫貴婦級的食物 （現在正在復原中 不過偶而還是會病發~）

   

  所以呢 千辛萬苦的找

   

  終於讓我試到了~

   

  不過~~~ 一杯不便宜ㄚ （錢包哭泣中）

   

  咖啡豆是現磨的 據說這樣比較好喝~

   

  煮的方式是將磨好的咖啡粉 放到濾紙裏 然後直接用熱水衝

   

  喝的方式 建議喝純的黑咖啡

   

  因爲奶跟糖會破壞它獨特的口味

   

  其實阿 Miri 覺得他……沒有想像中好喝

   

  跟普通黑咖啡比起來 他沒有那股酸澀味

   

  其他的… 就沒什麼特別

   

  他之所以出名 是因爲物以稀爲貴吧

   

  問我會不會建議其他人去試

   

  答案是 會！！

   

  因爲這算是一種很特別的體驗吧

   

  畢竟這東西不常見阿

   

  說不定幾年後 麝香貓就絕種了

   

  貓屎咖啡豆品牌推薦

   

  前街咖啡（FrontStreet Coffee）烘焙的野生貓屎咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包100克，價格只是250左右。按照每杯單品咖啡15粉來計算，一包可制6杯咖啡，每杯僅需要4、50元左右，對於咖啡館出售動輒上百塊一杯的價格來說可謂性價比極高。

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