2018WBC世界咖啡師大賽規則調整訊息及重要調整內容（修訂版）

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• 2018世界盃咖啡師大賽規則調整訊息及重要調整內容（修訂版）原標題：2018世界咖啡師大賽規則調整訊息及重要調整內容（修訂版）▲2017wbc首爾世界咖啡師大賽2018年世界咖啡師大賽（2018WBC）將於6月在阿姆斯特丹舉行。出於對比賽規模和時間節點考慮，新一屆的比賽規則將稍作調整。大賽組委會表示，此次調整規則旨在提升選手們的參賽體驗，使選手們有更多機會

   

  2018年世界咖啡師大賽（2018 WBC）將於6月在阿姆斯特丹舉行。

   

  出於對比賽規模和時間節點考慮，新一屆的比賽規則將稍作調整。大賽組委會表示，此次調整規則旨在提升選手們的參賽體驗，使選手們有更多機會去體驗全新一屆比賽的變化和提升。

   

  調整內容包括比賽區域的佈置及相關安排。2018年的比賽將原本直徑7米的無媒體比賽區域改爲7米X7米的正方形區域，以鼓勵更多具有創意的擺臺形式。此外，對於相關具體規則也重新作了更爲準確明瞭的闡釋。

   

  來自大約60個國家的冠軍咖啡師們將於6月20日-23日齊聚阿姆斯特丹，爲觀衆呈現一場精彩的國際大賽。

   

  重要調整內容如下：

   

  調整1：

   

  如果選手對參賽作品的品鑑時間有特定要求，評審需要按照選手的指示來決定何時開始品評。

   

  調整2（有修改）：

   

  Team Bar的時間有所調整：除了20分鐘的準備時間和40分鐘的展演時間，每位選手還將有20分鐘的清理時間。

   

  調整3：

   

  在工作臺擺位方面，額外的可選操作檯有兩種高度可供選手選擇：高臺位約1米，低臺位約0.75米。

   

  調整4：

   

  2018年的比賽將原本直徑7米的無媒體比賽區域改爲7米X7米的正方形區域，選手們可以在指定時間內按照自己的創意擺臺。

   

  調整5：

   

  比賽用磨豆機更改爲Mahlk?nig Peak的EK43及EK43（S）。

   

  調整6：

   

  除了選手、志願者和WBC組織者以外，2018年的比賽允許選手的1位導師（coach）和1位助手/翻譯人員進入比賽準備室。

   

  調整7（有修改）：

   

  2017年的規定中，除了咖啡廢渣盒以外的任何額外的設備或裝置都不允許帶入工作臺。2018年的規則中則允許選手按照個人需要，藉助臺階或其他平臺類設置以便更方便地操作咖啡機或者製作飲品、服務評審（也就是對於個頭較矮的咖啡師，可以拿來墊腳）。