2017WBC世界咖啡師大賽冠軍揭曉!英國選手Dale Harris奪冠!

(賽事信息來自微博@ToolboxPlus)
2017WBC世界咖啡師大賽在韓國舉行,爲期四天激烈的比賽,冠軍以誕生!



圖片來源:@CAFEEX上海咖啡展覽會
恭喜中國選手組長:張寅喆獲得2017WBC世界咖啡師大賽第八名!也是目前國內選手最好成績。

第一名:英國選手Dale Harris
比了7年的“千年老二”,用了新的擺臺!請評委們背對着自己站着,然後自己做咖啡!非常有趣的流程,使用薩爾瓦多的SL28都種!



第二名:日本選手Miki Suzuki
第三次參加世界賽的她, 是決賽中的唯一女性。甜美的笑容,瞬間感染全場!這一次用的是玻利維亞的Gesha!



第三名:中國香港選手Kapo Chiu
來自著名的Cupping Room! 今年選用埃塞俄比亞Gesha Village的咖啡豆, 創意咖啡用到不含酒精的金酒,香氣是由茶倒在乾冰上,很有創意。



第四名:加拿大選手Ben Put
連續兩年的世界第三,今年用的是90+巴拿馬瑰夏。



第五名:澳大利亞選手Hugh Kelly
來自2015世界冠軍Sasa Sestic的Ona Coffee。



第六名:美國選手Kyle Ramage
選用巴拿馬Finca Nuguo的水洗,日曬,蜜處理分別做三個環節的咖啡。



(感謝微博@ToolboxPlus來自韓國最新報道)
2018WBC中國選手潘志敏將代表中國出戰,期待取得好成績!
重要說明:
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。