咖啡拉花
咖啡拉花壓紋晃動手法技巧
咖啡拉花壓紋晃動手法技巧
2、自己的咖啡自己做主。
3、溫杯
1、一定要現磨現喝。
儘可能不要直接買咖啡粉，要買新鮮烘焙咖啡豆。因爲咖啡磨成粉之後風味和迷人的口感很快就會改變甚至消失。
2、自己的咖啡自己做主。
咖啡粉越粗、水溫越高、浸泡時間越久、粉水的比例越高，那麼咖啡越濃，酸味也越少。這些都是影響你得到一杯好咖啡的幾個因素，我們需要合理掌握：a、咖啡粉如粗砂糖，b、水溫80-90攝氏度，c、浸泡時間60-90秒，d、粉：水=1:15-20 ，當然根據自己的口感自由調整。
3、溫杯
這是可能大家都會忽視的步驟，好喝的咖啡不溫杯就會影響口感。
2. 空噴清潔蒸汽棒；
3. 將蒸氣棒插入牛奶，形成起泡角度，蒸汽棒出氣口位於牛奶液麪底下1cm；
4. “打發”階段：打開蒸汽閥門，當牛奶開始旋轉時，往下勻速移動奶缸，形成奶泡（伴隨着呲呲聲）。移動的過程需保持牛奶的旋轉，以及蒸汽棒與牛奶的位置；
5. “打綿”階段：當奶泡達到所需量時，略微拉昇奶缸（無呲呲聲），保持液麪旋轉，並繼續加熱，當溫度接近65℃時，關閉閥門；
1. 往奶缸裏倒入適量的冷藏牛奶；
2. 空噴清潔蒸汽棒；
3. 將蒸氣棒插入牛奶，形成起泡角度，蒸汽棒出氣口位於牛奶液麪底下1cm；
4. “打發”階段：打開蒸汽閥門，當牛奶開始旋轉時，往下勻速移動奶缸，形成奶泡（伴隨着呲呲聲）。移動的過程需保持牛奶的旋轉，以及蒸汽棒與牛奶的位置；
5. “打綿”階段：當奶泡達到所需量時，略微拉昇奶缸（無呲呲聲），保持液麪旋轉，並繼續加熱，當溫度接近65℃時，關閉閥門；
重要說明：
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