咖啡
阿拉比卡、波邦、鐵皮卡是咖啡的品種嗎
阿拉比卡、波邦、鐵皮卡是咖啡的品種嗎
新中國雲南咖啡種植始於1955年
數十年來，雲南一直是國內咖啡種植的領軍者。1955年，雲南農墾人就在國營潞江農場、河口農場引種試種咖啡了，這是新中國成立後雲南咖啡的起點。
鐵皮卡是咖啡豆的原生種， 它的近親有大家現在開始熟悉的瑰夏。 從口感辨識上， 酸度較爲明亮，往往有柑橘類的風味。 主要產地在埃塞俄比亞。
鐵皮卡是咖啡豆的原生種， 它的近親有大家現在開始熟悉的瑰夏。 從口感辨識上， 酸度較爲明亮，往往有柑橘類的風味。 主要產地在埃塞俄比亞。
而波旁雖然也發生了變種過程， 但也是一支古老的品種。 口感往往有着梅果酸甜。 主要產地在肯尼亞。 我們熟識的sl28， sl34就是肯尼亞。
波邦(bourbon)：該品種源自鐵皮卡，由法國人於1708年在波邦島(現名留尼汪島)種植後擴展開來。波邦同樣有着美好的香氣和豐富的味道，較之鐵皮卡在產量和生長力上都要高一些，適合種植在1200——2000米的地區，但是抗病蟲能力較弱，而且對強風和強降水比較敏感。波邦咖啡是小粒咖啡中僅次於鐵皮卡的變種。主枝最初和主幹呈45度向上生長，隨果實負荷下垂，側枝節部較密，結果多，產量較高。但漿果較小，成熟較慢。 波邦頂芽嫩葉爲綠色，稱綠頂咖啡
雲南咖啡有幾種？
鐵皮卡和波邦這兩個經典的優質咖啡品種爲雲南咖啡主要栽培品種，1991年又從肯尼亞引入了卡蒂姆系列品種，這款品種抗病毒能力更強，產量更高。雲南地區目前種植最廣泛的就是卡蒂姆，保山地區還有少量鐵皮卡和波邦種植
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