咖啡
咖啡吸管-爲什麼咖啡吸管兩個孔
咖啡吸管-爲什麼咖啡吸管兩個孔
如果你用吸管從最底下吸，那麼你只能喝到整杯咖啡味道最寡淡的部分(因爲咖啡和牛奶的密度不同，再加上咖啡師倒牛奶的動作，咖啡味較濃郁的部分往往集中在咖啡的中層)，所以當你喝到味道最好的部分時，咖啡的香味已經消退，奶油和巧克力醬也往往因爲高溫融化而失去了應有的口感。你得到的就是一杯平板的，混合了咖啡，牛奶，奶油和巧克力味道的液體(它實在不應該再被稱爲咖啡)
第一條是，我們常喝的意式咖啡都屬於花式咖啡，它的口味從上到下是不同的，這種層次感本來就是意式咖啡的一個重要體驗。比如卡布奇諾上層綿密的奶泡和中層濃郁的咖啡結合在一起，纔是一杯卡布奇諾所應有的口感，厚重與輕盈並存。又比如摩卡，上層的奶油和巧克醬跟下層的巧克力味拿鐵咖啡同時入口，才能體會到咖啡與巧克力香味的完美結合
如果你用吸管從最底下吸，那麼你只能喝到整杯咖啡味道最寡淡的部分(因爲咖啡和牛奶的密度不同，再加上咖啡師倒牛奶的動作，咖啡味較濃郁的部分往往集中在咖啡的中層)，所以當你喝到味道最好的部分時，咖啡的香味已經消退，奶油和巧克力醬也往往因爲高溫融化而失去了應有的口感。你得到的就是一杯平板的，混合了咖啡，牛奶，奶油和巧克力味道的液體(它實在不應該再被稱爲咖啡)
第一條是，我們常喝的意式咖啡都屬於花式咖啡，它的口味從上到下是不同的，這種層次感本來就是意式咖啡的一個重要體驗。比如卡布奇諾上層綿密的奶泡和中層濃郁的咖啡結合在一起，纔是一杯卡布奇諾所應有的口感，厚重與輕盈並存。又比如摩卡，上層的奶油和巧克醬跟下層的巧克力味拿鐵咖啡同時入口，才能體會到咖啡與巧克力香味的完美結合
如果是作爲前者來說，因爲有實心的不是一次性的攪拌棒，那麼爲了節省成本做成一次性使用，製作也方便，把平鋪的東西捲起來和直接做實心塑料棒，肯定前者節省成本，那可以說明就是應該作爲攪拌棒使用，那並且既然作爲攪拌棒，可以在熱飲裏攪拌，就說明有一定的安全性，那麼有倆孔，又吸得出來，那也是可以當熱飲吸管用。
如果是作爲後者來說，那主要杯子上會標明‘’飲料燙口不要用吸管‘’，就說明這個攪拌棒給你是不作爲吸管的用途，僅僅是作爲攪拌棒的用途來使用的，但是又因爲流到吸管裏的咖啡很少，反而熱飲和空氣接觸的面積比較大，所以不會那麼燙，這樣就有了熱飲吸管的功能。
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
