三顧咖啡小廚（圖）

咖啡 手寫菜單老友

奧城商業廣場裏，最熱鬧的區域中最冷清的位置，一家咖啡小廚悄悄的開張了。店裏的客人總是少少，但是並不妨礙其中流動的熟稔，每個人都會跟老闆娘聊上幾句，像是認識了很久的朋友。然後開朗好客的老闆娘當然也會在點餐、上菜、結賬的時候都跟你聊上幾句，下次再去的時候她還能認出你，於是身邊的友人總會以爲這是你朋友開的店。開業的日子雖然不久，但這裏已經成了老朋友的據點，喫喫飯喝喝咖啡，聊聊天看看書，你總會想着這個地方，一次一次的去享受那份熟悉的舒服。

一顧

巧克力卡布奇諾的念想

第一次光顧這家咖啡小廚時，完全是被夜晚那裏透出的燈光所吸引，遠遠的傳遞着溫馨。想進去看看卻不得其門而入，很巧，那天是試營業的頭幾天，連招牌都還沒有掛，凝結了店主創意的白色大門任誰都會以爲是面牆。裏面正有一大家人在聚餐，可愛的小姑娘蹣跚的走來走去。選了書架旁的沙發一窩，就有大眼睛的老闆娘端來熱熱的柚子紅茶，很好喝。問老闆娘這裏什麼好喝，她推薦了巧克力卡布奇諾，是她自己調製出來的配方，而且今天試營業是大杯裝的很划算。

原來這就是夢想中的咖啡，喜歡摩卡的巧克力味道卻不喜歡奶油和過濃的牛奶，輕巧的卡布加入巧克力醬就剛好，苦苦的當中透着巧克力香，細滑之中咖啡的味道又足又醇。

二顧

南瓜海鮮沙拉+至尊Pizza

第二次光顧，是午餐時間，想去嚐嚐她家的午餐。那樣一間於細節處用心的餐廳，最關懷的一定是客人的味蕾，東西肯定好喫。手寫的菜單配上中午時分的陽光，讓這間店充滿了文藝氣息，老闆娘說，她覺得每一樣都好喫，於是選了她說最招牌的南瓜海鮮沙拉和至尊Pizza。沙拉的擺盤已經超出了對這樣一間小店裏大廚的預期，帶有普羅旺斯的美感，南瓜的顏色非常的飽滿，又熟又甜，大顆的扇貝鮮甜又彈牙，蔬菜是冰涼爽脆的，沙拉碗裏的食材顏色顯示出了強烈的對比度，春天的感覺就這麼撞入了視線。至尊Pizza往往代表了最豐富餡料的登場，餅邊冒着熱騰騰的麥香，牛肉、香腸、培根、黑橄欖，甜洋蔥，等不及吹涼還是要大口的咬下去，酥脆的餅邊果然是賣力演出。

三顧

奶油南瓜湯+紅燴牛肉飯

第三次光顧，是因爲不想喫得太瑣碎，於是就體會到了畫作般的奶油南瓜湯和中規中矩的紅燴牛肉飯。這大概是任何一間西餐廳都會準備的菜式，但是添了心思是立刻能被分辨出來的。這也是喜歡連續光顧一家新餐廳的原因，你總能感受到被盛情款待。無論是湯，還是飯，味道都是中規中矩的，牛肉的火候和紅燴汁的酸度都恰好，就是這種規矩和恰好，足夠讓人把它當做心裏最踏實的那家餐廳，不知道喫什麼的時候，一準兒去光顧。