上海最風情萬種的咖啡館

我見過的最上鏡最風情萬種的咖啡館

老麥咖啡館：

地址：上海桃江路25號甲(近衡山路)

電話：64660753

剛裝修完的老麥咖啡館，書架還沒填滿：

這就是咖啡館主人：老麥先生

老麥咖啡館所在的桃江路25 號是建於1927 年的一幢德國折中式花園洋房，最早曾爲德國駐上海領事住宅，建國後分配給中科院華東分院副院長周仁夫婦。老麥咖啡館所處的這棟是25號的副樓，過去爲洋房車庫。可見這一帶的老房子，個個都自有身價卻總是深藏不露。建築的外面沒有“老麥咖啡館”的字樣，只是大家都這樣叫。

曾在澳大利亞、英國、荷蘭等40 多個國家生活、旅行過的老麥對shabby chic 風格相當熟悉，不僅熱衷隨處收集當地的古舊物品，還培養出在老物件身上發現新功能的那一種敏銳。在上海生活多年，其實就是老麥收集上海老房子拆遷遺物的重要過程，或許連他自己都不記得撿了多少年的“垃圾”，包括那些從國外帶回來的雜七雜八好玩的東西，反正家裏都已經堆不下了。面對越來越多從老房子拆下來的舊木頭，老麥的解決方案，就是用廢物再利用，所打造出來的這間連地下室的三層咖啡館(地下層是小小的商店，賣的幾乎都是國外淘回來的好東西。其實店裏幾乎所有東西都有標價，喜歡就可以買回去)。

這家咖啡館是老麥獨立設計的，見多了國外的小咖啡館，做起這個館子來其實心裏是想得相當清楚，將所收集的“非常可惜”的木頭用做地板和牆面的裝飾，再以亞光清漆刷過—工人們是很難理解這種做舊的想法，老麥就親自刷了一面牆以示範，因爲之前沒有實際的shabby chic 操作經驗，於是就在自己的家裏先試驗一遍。老麥很輕鬆地講他的各種想法，那種想法一定是走遍了世界角落的人，才能如此清晰而準確地敘述。

這間舊兮兮然而頗爲新潮的館子其實只用上了老麥收藏的一小部分，所以也許馬上就要有另一間老麥—“還會是這種shabby chic，還會是在這樣的原租界裏的老房子”，完全是因爲看到太多的拆遷才動了心要開個咖啡館，要讓那些被遺棄的美好重新擁有生命力，我覺得這是老麥咖啡館的主要意義。老麥一直說自己是個漂泊之人，他也愛用滄桑來形容自己。我喝那杯用伏特加調製出來的“老麥咖啡”，第一口是沒有味道的，第二口就有濃烈的情緒湧了上來，喝多了，也許就喝醉過去。我想我是明白了推薦喝這款咖啡的老麥所擁有的漂泊與滄桑。

摘自《外灘畫報》 《重拾被遺棄的美好》