世界金融重鎮的頂級咖啡館

不少參團去瑞士旅遊的同學說，每次經過大名鼎鼎的蘇黎世班霍夫大街(Bahnhofstrasse)，導遊都會說：“大家注意：我們正經過世界上最值錢的一條大街，這地下可都是銀行的大金庫!您正踩着世界上最多的金條!”

蘇黎世是全球最重要的金融中心和黃金市場，集中了數百家銀行及分支機構。這個金融重鎮的中心則在班霍夫大街上的閱兵廣場(Paradeplatz)，瑞士銀行和聯邦銀行的總行都在這裏。班霍夫大街的地下，則是這些銀行的金庫，儲藏着數量號稱世界第一的金條。

這樣一個所在，想來是很冰冷很“硬”的感覺，但情況卻正相反。

這些地下金庫上面，是蘇黎世人最愛的愜意空間，空氣中瀰漫着巧克力和咖啡的醇香。

這一組圖攝於今年10月1日的上午。瑞士頂級巧克力老店Sprungli的咖啡座，在輕寒的秋日裏倍顯暖意。

來看室內，一樓咖啡吧是這樣，

這裏提供飲料和各種甜點、三明治、法式鹹塔、麪包;適合早餐、午茶或中午簡餐。

Sprungli的招牌是巧克力和蛋白杏仁小圓餅，但蘇黎世人說，他家的其它出品和巧克力一樣好，也是堅持用最新鮮最頂級的材料，所以，周圍的銀行人士和OL們，習慣在這裏解決午餐。

二樓是個正式點兒的咖啡館。(這兒是當年很多故事的地方，在貴族婦女不得隨意外出的年代，一杯熱巧克力給了她們理直氣壯的由頭。)一百多年來，這兒一直是蘇黎世的優雅社交場所。

我們坐下，第一件事就是來這麼一杯。

要形容他家熱巧克力的味道，也頗不容易找詞兒。喝它的時候我在想：怪不得廣東人用“正”字形容很好喫、好喫到沒得彈的東西。只能用“正”字了。

坐在這裏喝熱巧克力，對面的建築花團錦簇，有電車從窗下駛過……非常喜歡這個感覺。

喝熱巧的人不少，但貌似上年紀的人更喜歡這個;年輕人則愛凍咖啡。

我們要了另外兩樣冷飲，紅色的這杯，有當季的接骨木果汁，很好喝。(關於接骨木的花和小果子的美味，等我忙完這一陣，要好好做一篇——圖是幾年裏陸續攢下的，得翻箱倒櫃的說。)

主菜——這趟旅行我順便做素食專題，所以點了這個

拍菜的時候，Sprungli家董事CEO Prenosil先生很好人地給美食做佈景板。