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咖啡館經營

新西蘭特色咖啡館The Shearer's Quarters

發佈時間:2014-07-18 15:06:50 作者:未知 更新時間:2026/09/02 186 次閱讀

小店室內裝潢就像農家一樣極具心思。

新西蘭 The Shearer's Quarters

—緣分的天空

任我再用心設想千萬次,也不會想到駕車來了新西蘭Timaru這一個沒什麼觀賞價值的小鎮。按照行程,我應由新西蘭南島的皇后鎮(Queenstown),一直驅車到基督城(Christ Church)。但偏偏那一天在路上的一個小鎮Alexandra,遇上了一年一度的花卉節。我們刻意繞路前來觀賞,明顯的嘉年華會的輕膳午餐並沒有喫飽。下午三時多,肚子咕咕在叫,詢問同行的導遊鄰近可否有咖啡館,喝口咖啡提提神,喫塊小糕點飽飽肚,並沒有過分的要求。大概導遊小姐已知我要求高,輕聲說:“附近有一所還不錯的農莊式咖啡館大可一試!”就是這樣我們來到了新西蘭南島海岸邊的一個工業式小鎮Timaru。在一條較爲安靜的小路上,矗立了一座用鐵板蓋建的農村式莊園小屋。走進這個帶點美國西部牛仔電影裝潢的農莊式咖啡屋,有一種很安逸的家的感覺。露臺咖啡桌上放了一盤有趣的綿羊卡通動物棋,供客人下棋。走入這個咖啡座內,微黃帶亮的室內空間中,分別是售賣小精品的小店區、咖啡茶座與餐廳三部分,看起來就是一種與別家不同的感覺。

“星期天的下午四時,這裏還可以?”,這是女導遊說的一句。若你再早一點來,這裏全部擠滿小朋友。我腦子實在有點疑惑,導遊說:“我們到背後的小農莊吧!”這纔看到小羊、小馬、雞、鴨,戶外空間,就是一個愛護動物之家,難怪自進門一刻已有一種不可言喻的鄉村味!回到咖啡茶座與店主人談到了這咖啡小店的概念,原來看似完整的一套休閒、舒適、售賣與學習(每星期有不同的課程提供)概念,從來就沒有刻意安排。

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