咖啡館經營
臺北 蒙馬特影像咖啡館

(左)館前的露天茶座。(右)咖啡館騰出偌大的空間來放置一張牀,客人懶洋洋地、亳無拘束地輕聲談心。
臺北 蒙馬特影像咖啡館
—屬於深宵的巴黎印象
臺北咖啡館,或者是臺灣人對飲食的文化,未曾體驗過,也一定聽聞過。基本上,臺灣人習慣城市咖啡文化,幾乎可以說生活在咖啡世界。臺北最火的咖啡熱話已轉到一系列的山區咖啡館。蒙馬特影像咖啡館,館主賴嶽忠本是一位臺北著名的人像攝影師。因他喜愛巴黎,很想在臺北尋回巴黎的氣味,所以在陽明山一角闢出屬於自己的咖啡新天地,盡情釋放巴黎的咖啡香氣。
有識之士在臺北開設咖啡館值得慶幸,因不乏捧場客趁夜幕低垂之際從老遠城中前來落腳,咖啡館最繁忙之時正是由晚飯後開始。館子分三個區域,分別是館前的露天茶座、主館和後館。炎夏的臺北,戶外茶座也大有人坐,可見臺灣年輕一輩對咖啡文化鍾愛有加。主館及後館內佈局有如美術館,館內也騰出偌大的空間來放置一張牀,記得是裏喝下午茶的格局,無疑主人對 裏也悠然神往。在他眼中,巴黎與裏同屬浪漫的都市,一個處內陸,另一個面向海;一個叫花都,另一個是泉浴之都;一個緊貼潮流,另一個自我放逐。兩地共通之處,都是拍婚紗照的理想地。原來,館主當過18年婚紗攝影師,自然很容易將咖啡館變成兩地的混合體。
重要說明:
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