拉花
拿鐵拉花小 tips 專業咖啡師家裏做咖啡藍山風味拼配
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同爲流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裏面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹的進行每一步操作，最後爲客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。
如果想試試自己來做拿鐵拉花的話，以下小 tips：
1. 好咖啡，可以出好 crema
2.好機器好牛奶，可以出綿密的奶泡
3.眼疾手穩，該快就快該慢就慢
4.溫度，奶泡和咖啡的溫度保持一致（有冷的拉花）
當然專業咖啡師的技術和知識不是蓋的，要達到在女生面前耍帥的程度還需系統學習咖啡相關知識喲！
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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