象豆(Maragogype)：豆體比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。象豆是帝比卡最知名的變種豆，一八七○年最先在巴西東北部帕西亞州(Bahia)的瑪拉哥吉培(Maragogype)產豆區發現。精品豆業者常以誕生地瑪拉哥吉培稱之，俗稱象豆。墨西哥、危地馬拉、哥倫比亞和多明尼加有少量栽植。象豆很適應700至800米的低海拔區，但風味乏香可陳，毫無特色，甚至有土腥味，宜選1000米以上的稍高海拔，風味較佳，酸味溫和，甜香宜人。

象豆的體積雖大，卻屬於軟豆。一般人對它印象不佳，但事實上海拔稍高的象豆風味特殊，柔香迷人(因爲海拔高的結果量較少，養分較集中)，不過產能很低，不敷經濟效益，加上果子碩大不易水洗或半水洗，致使農人栽植意願不高，紛紛改種高產能的卡杜拉或卡杜艾。烘焙象豆時，由於豆體大密度低，如以傳統半直火式烘焙，宜以小火爲之;如以熱氣式，則務必小量烘焙，以免熱氣吹不動象豆，無法翻騰而出現黑焦點。

咖啡常見栽培品種，咖啡豆的種類：

帝比卡(Typica)

波本(Bourbon 波邦)

基因突變種：

肯尼亞[SL28]與[SL34](波本嫡系)

瑰夏(Geisha 藝妓咖啡)

黃色波本(Bourbon Amarello)

卡杜拉(Caturra)

帕卡斯(Pacas)

薇拉莎奇(Villa Sarchi)

象豆(Maragogype 馬拉戈日皮)

阿拉比卡種內雜交(Intraspecific Hybrid)

新世界(Mundo Novo)

卡杜艾(Catuai)

帕卡瑪拉(Pacamara)

肯特(Kent)

阿拉比卡與羅布斯塔粗壯豆種間雜交(Interspecific Hybrid)

帝姆(Timor)

卡帝姆(Catimor)

伊卡圖(Icatu)

魯依魯11(Ruiru 11)

強卓吉里(Chandragiri)

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