星巴克“不能說的祕密”！美媒曝光星巴克經營中的5個“小心機”

近日，美媒《Business Insider》報道，星巴克的經營中其實藏有5個“小心機”！

　　自從20年前星巴克進入中國大陸後，越來越多人通過星巴克開始接觸現磨咖啡，儘管有不少人吐槽星巴克的咖啡不好喝，也有不少同行笑稱“星巴克只是一家提供咖啡的照相館”，但不管如何，作爲目前中國最大的連鎖咖啡店品牌，星巴克無論是品控還是營銷，水平都是首屈一指的。近日，有美媒揭露，星巴克能成爲全球最大咖啡連鎖店，除了成功塑造其品味的象徵，其實背後也有獨特的5項“小心機”營銷手法，不僅擅用空間擺飾讓顧客願意多掏錢，也會不斷回店消費。

　　根據美媒《Business Insider》報道，星巴克相當擅用以下5個營銷手法來擄獲消費者的心。

　　首先，第一個“小心機”是經常推出季節限定口味的星冰樂，讓消費者對這款舊商品保持新鮮感，也讓原本一成不變的飲品，充滿了新奇感。

▲星巴克經常推出季節限定口味的星冰樂，讓消費者對這款舊商品保持新鮮感。

　　第二個“小心機”則是，星巴克在商店設計上，除了注重美觀和舒適以外，在吸引消費者目光上也下了不少功夫，像是食物展示櫃永遠放在店內燈光最佳的地點，收銀臺上總是放着各種感覺不太貴的小餅乾、糖果、點心和商品，讓消費者在結帳時可以順手加購，當然也就順便幫星巴克增加營收。

　　此外，第三個“小心機”，星巴克也會時常變動店內的擺飾，來吸引顧客目光，注意到之前沒看到的東西，更不用說那些季節活動限定的商品和地區限定的馬克杯，都是星巴克鐵粉必搶，也可讓他們拍照上傳到社羣媒體炫耀，增加曝光度。

▲星巴克會不定期推出“買一送一”的活動，來吸引消費者排隊購買。

　　第四個“小心機”，不定期推出“買一送一”的活動，不僅吸引消費者排隊購買，星巴克更推出顧客忠誠計劃（Loyalty program），把會員集點活動變成遊戲模式，創造小確幸，促使消費者積極想晉升到下一個階段，或累積星星換取免費飲料。

　　最後一個“小心機”，則是星巴克的飲料杯尺寸，衆所皆知都是從中杯（Tall）起跳，到大杯（Grande）和特大杯（Venti），但事實上，星巴克還有販售小杯（Short）尺寸，約240ml的容量，不過因爲未標示在店內，消費者要自行提問纔買得到。

　　另外，《Business Insider》還透露，若想去星巴克消費省一點錢，也有一個小技巧。如果想喝冰咖啡，與其點一杯大杯的，還不如換成點中杯少冰，這樣不僅能省點錢，咖啡分量也幾乎和大杯一樣，唯一減少的就只有冰塊而已。