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瑞幸咖啡融資2億大搞外賣 墨爾本卻有咖啡店要淘汰它？
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我國咖啡行業裏，外賣正幹得如火如荼，看再次融資2億的瑞幸咖啡，逼得星巴克也不得不提供起外賣服務。而忙碌的澳洲人也不再坐在咖啡廳裏慢慢喝，外帶咖啡成爲他們的首選方式，爲了放慢大衆腳步並保護咖啡文化，墨爾本一家咖啡廳將在21日前逐步淘汰外帶咖啡服務，只供客人店內使用。
咖啡廳Napier Quarter老闆盧易斯（Daniel Lewis）表示，原先基於環保考量而決定不提供外帶，此舉旨在降低外帶杯環境成本的同時，讓人們抽出時間。「現在正變成一個外帶世代，這不是我們的本意」，他說。盧易斯表示，年輕一代不瞭解沒有外帶咖啡的時代，他呼籲客人們早點起牀，享受悠閒片刻，而不是經常來去匆匆。
他說：「每個人都認爲自己比以前忙，但事實並非如此。你絕對可以抽空坐下來喝杯咖啡。」盧易斯表示，雖然取消外帶可能使他每週減少澳幣2500元（約人民幣12萬）收入，但他希望透過提供優惠和新思維來吸引顧客。「我正努力讓人們享受品嚐咖啡的樂趣」，他說。
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