咖啡香氣有特殊功效？科學家揭示咖啡香氣的意外功效

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• 據醫療資訊網站MedicalXpress報道，美國史蒂文斯理工學院專家指出，咖啡的香氣可以改善人們完成分析性任務的表現，例如有助提高考生的GMAT（申請外國商學院需通過的研究生管理入學考試）成績。專家認爲，這是由於安慰劑效應。

   

  約有100名學生參加實驗，解答10道GMAT代數題。他們被分成兩組，一組在咖啡的香氣下解題，結果他們的成績好於對照組。

   

  此外，科學家還對200人進行了民意調查，瞭解在他們看來，不同的味道對人的活動有何影響。受訪者認爲，咖啡的香氣能夠增加警惕性和活力，提高生產效能，改善人們對各種任務的完成情況。考慮到實驗中咖啡的香氣並非來自咖啡因，專家認爲，實驗結果可以用自我暗示來解釋。

   

  研究人員認爲，在這種情況下，安慰劑效應可應用於生活的各個領域，包括商業領域。例如，可以利用微弱的咖啡香氣提高學生和員工的生產力。

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