好鋪難求，咖啡店是怎麼選址的？

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• 店鋪選址的重要猶如西裝襯衫上的第一顆紐扣，如果扣錯了，襯衫怎麼穿都是歪的。咖啡店的選址首先要符合一些通則。

  對於品牌尤其是零售連鎖品牌，選址是品牌準備的最後一步，也是經營的第一步。 最後一步，指的是選址前的品牌定位、產品、消費者畫像、價格定位、店鋪形象，渠道等都已完成，選址時可清楚的闡述品牌的理念、產品、形象、圈定區域、無限地接近自己的客羣，並且可以傳播。

  選址的三個要點：可見、可達、可得。

  可見，首先讓更多的人看見。從地理位置上就是“金角、銀邊、草肚皮”，金角，即幾條道路或內部路徑匯聚的中心，客流量最大，展示面最好，比如星巴克、優衣庫、ZARA 的位置。

  銀邊，即處於人流的端口，僅次於金角的位置，還有接近地鐵口的位置，人流進入的端口更易引起購物者的興趣，駐足停留，比如 SEPHORA。

  草肚皮，即中間部分，如購物中心體量超大，購物者從端口進入，還未到中心，就因體力不支或時間的原因而未到達，尤其是品牌知名度不高的小店儘量避免在此位置。

  當然，以上只是通論，品牌的舉例只是鑑於大多數情況，具體位置的選擇還要看商業的定位、品牌級次及自身的商業價值。

  其次是讓自己的顧客看見，即無限地靠近品牌的核心客戶。具體到咖啡品牌，如星巴克、漫咖啡、還有新起的瑞幸咖啡，細分起來顧客雖有重疊，但是大比率擁有各自的顧客，因此店鋪風格上有明顯分別，在店址選擇上也有可觀察到的獨特規律。

  星巴克多選擇甲級寫字樓、購物中心、高端社區的首層。漫咖啡的休閒氛圍更濃些,多選擇臨近商業中心兼顧社區住宅，如北京的華貿商業街店、朝北大悅城店,還有社區的臨街店鋪。瑞幸的店址，多選擇中小型公司的寫字樓區、創業園區，非常接近他的顧客羣體，年輕、潮流、喜歡新鮮事物。

  可達，看見即可到達，並可以最短路徑到達。無論是在道路的沿街店鋪，還是購物中心內的店鋪。最忌諱開車或行走時看見，但需要繞道，或走到兩端的人行橫道，或在通道上轉來轉去纔可到達。購物者易失去耐心，或被類似店鋪截流。

  可得，物業可得，物業(房屋)的設備設施符合經營要求，證照齊全，可合法租賃。這是必要條件，重要程度超越了以上兩點。尤其近來，一線城市對商業用途的物業規範非常嚴格，包括消防、衛生、環境等部門會嚴格執法。

  以上三點是對店鋪位置的綜合評價，評分越高，租金等投入也會越高。在競爭日益激烈的市場中，對於新品牌或上升期品牌很難找到完美店址，但不是一項弱就不可取，根據具體情況有提升“顏值”的方法