爲什麼拿鐵不能去冰？熱咖啡可以加冰塊嗎 熱咖啡+鮮奶只有常溫！

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• 飲料少冰，結果還是很多冰，這種類似現象也發生在咖啡拿鐵，實際走訪速食店買冰拿鐵，業者直接說無法去冰，只能做到少冰，至於龍頭連鎖咖啡店，冰拿鐵可以做到去冰，但是飲料就會少一大半，儘管業者會幫你多加鮮奶，不過咖啡味就會變淡，咖啡專家說，因爲咖啡是熱的，牛奶是冰的，兩個碰在一起，只會是常溫，一定要加冰塊，才能變涼，因此要做到去冰，真的很難。
   
  煮咖啡磨咖啡，咖啡是熱的，要喝冰的，還要做成去冰，有可能嗎，速食店龍頭，要買冰拿鐵直接挑明的講，去冰沒辦法，不過如果反應冰太多，業者還會幫忙撈冰起來，至於另一間連鎖咖啡連鎖店，也是這樣的回答。
   
  還是隻能點少冰，不過打開來看看，冰塊滿滿，把冰撈起來，還撈了近20顆冰塊，飲料也瞬間變八分滿，終於有店家可以做去冰，還主動幫你加牛奶，原來去冰的分量少一大半。
   
  來看看，右邊是去冰加了牛奶的冰拿鐵，至於左邊那杯是正常的冰拿鐵，整整差了80c.c.。民衆：“不知道差這麼多，知道有差，但不知道原來差這麼多。”
   
  民衆：“（加牛奶）就沒味道了，都是牛奶的味道。”
   
  有人不加牛奶，就怕奶放太多，咖啡走味，不過拿鐵要做成去冰，真的有難度。咖啡店員工：“冰的牛奶，碰上熱咖啡，加起來就等於是常溫。”
   
  溫拿鐵不夠涼，多加牛奶又怕失風味，幫客人把冰撈掉，又會減少份量，也難怪咖啡店訂出規定，拿鐵不能去冰，省去麻煩。