咖啡心形拉花視頻教學 初學咖啡心形拉花技巧 拉花咖啡的正確喝法

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• 咖啡拉花：心形
   
  這個拉花圖案有點不同。這一次，我們要給摩卡製作心形的拉花。先在杯中倒入15cm的 牛奶，讓它稍稍沉到咖啡沫下方。
   
  像這樣畫圈。
   
  將奶壺靠近咖啡杯，輕輕地用“Z ”字形將牛奶和奶泡倒入。 接下來把奶壺拉高到15cm左右處，繼續用“Z”字形將最後的奶泡倒入。 如果動作幅度過大，圖案也會不同。 製作心形，要注意的是倒牛奶時，奶壺要靠近咖啡杯，傾倒時要小心。
   
  做法 :
   
  1, 奶泡與濃縮咖啡在中間部位融合
   
  2, 在融合至六分滿後， 將鋼杯向後至杯子的邊緣處
   
  3, 放低鋼杯在原處開始左右輕輕晃動倒出心形
   
  4, 再用雕花棒的尖頭處蘸上奶泡， 在心形的中間處畫上圖案
   
  5, 沿著心形的中間分割點往下畫， 畫上兩筆即可
   
  6, 就這樣， 在心形上出現了另一個漂亮的咖啡圖案！！！！！
  

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