2026/09/02 每日精選 · 新鮮直送
今日精選
為您精心策劃的咖啡故事
所在位置: 首頁 咖啡知識咖啡拉花拉花 壓紋鬱金香拉花手法技巧詳解 咖啡拉花鬱金香視頻鑑賞
拉花

壓紋鬱金香拉花手法技巧詳解 咖啡拉花鬱金香視頻鑑賞

發佈時間:2018-01-26 16:27:46 作者:未知 更新時間:2026/09/02 112 次閱讀

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  • 咖啡拉花示範:鬱金香 鬱金香拉花怎麼推?鬱金香圖案分解
  • 今天給大家帶來一個壓紋鬱金香,運用到前幾期講的前推與擺動技巧。
     
    1:融合至四分滿,三分之一位置選點注入,拉花缸貼住咖啡杯邊緣。
     
    2:慢速移動至中心位置,注意左右輕微擺動就行。
     
    3:當壓紋迴流時,減小流量,加快擺動,注意擺動的幅度。
     
    4:提高拉花缸,這個步驟和樹葉是差不多的。
     
    5:三分之一處位置再次注入,注意流量與拉花缸高度,然後前推,注意箭頭位置的圖案變化。
     
    6:推至圖案被包圍,提高拉花缸,細收,會出現一個小缺口。
     
    7:再次注入,把握好流量,拉花缸的嘴在咖啡液麪上,前推,注意上一個前推圖案的小缺口。
     
    8:當“花瓣”被前一個“花瓣”包圍,提高拉花缸細收,還是留一個小缺口。
     
    9:再次注入,輕微左右擺動,停留,形成一個小桃心,注意黑線位置的缺口變化。
     
    10:提高拉花缸,控制好流量收。
     
    11:可以清晰的看見“花瓣”是怎麼形成的,收的時候一定要注意好流量。
     
    總結:壓紋鬱金香不是特別難,也比較好適合練習,多看幾次視頻,瞭解其中圖案的形成與變化,這樣對拉花練習比較有幫助。練習的時候注意好擺動的幅度,不用太快,也不用擔心壓紋太少,也可以只前推兩次,當熟練後可以適當的加一些壓紋,多前推幾次,可以使圖案更加好看。
  • 參考視頻:

     

 

重要說明:

現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。

前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)

Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。

關注我們 微信公眾號 掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
0