2026/09/02 每日精選 · 新鮮直送
今日精選
為您精心策劃的咖啡故事
所在位置: 首頁 咖啡知識咖啡拉花拉花 簡單推紋拉花教學-千層愛心圖形的晃動手法圖解
拉花

簡單推紋拉花教學-千層愛心圖形的晃動手法圖解

發佈時間:2018-01-21 14:11:26 作者:未知 更新時間:2026/09/02 101 次閱讀

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  • 咖啡拉花的步驟解析 如何避免拉花圖案偏斜?拉花小技巧
  • 在搖晃底部的千層愛心圖形時要同時慢慢轉正杯子
     
    搖晃鋼杯與轉正咖啡杯的動作同時進行時的時機要掌握得宜
     
    這也是畫此圖形最大的困難與挑戰!
     
    --
     
    步驟
     
    千層愛心
     
     
    1. 咖啡杯微微傾斜,將已打成奶泡的鮮奶注入濃縮咖啡中,讓咖啡與鮮奶融合。
     
    tips 爲了讓鮮奶與咖啡充分融合,可一邊注入鮮奶一邊旋轉咖啡杯與鋼杯。
     
    2. 當鮮奶注入約五六分滿時可開始畫圖。
     
    3. 左右擺盪鋼杯並倒入鮮奶,使咖啡中產生白色波紋,並將鋼杯微微往後移動。
     
    4. 左右搖晃鋼杯的同時適時將咖啡杯慢慢翻正。
     
    5. 當千層愛心在杯中即將滿版時,將鋼杯稍微往前推,咖啡杯也須同時翻正。3顆愛心
     
    6. 在咖啡杯另一側邊緣利用鋼杯嘴以挖的方式微微往前推,完成第一顆愛心。
     
     
    7. 重複步驟6 完成第二顆愛心。
     
    8. 重複步驟6,將鋼杯稍微舉高,同時完成第三顆愛心。
     
    9. 最後將鋼杯往前拉,當線條拉至咖啡杯中間舉起鋼杯收尾,即完成。
  •  

 


重要說明:

現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。

前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)

Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。

關注我們 微信公眾號 掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
0