冬日咖啡館最推薦的幾款暖心又暖胃的咖啡配方分享

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 綠茶咖啡
  材料：濃咖啡1杯、糖包、鮮奶油適量、綠茶粉末少許。
  作法：
  1.濃咖啡1杯約8分滿，上面旋轉加入一層鮮奶油
  2.再灑上少許綠茶粉末(份量可隨意增減)，附上糖包即可上桌。
  適合飲用時間：全天
  特色：採用日本進口綠茶粉，帶有獨特綠茶香及甘甜味。
   
  櫻桃冰咖啡
  材料：紅櫻桃5個、綠櫻桃5個、鮮奶5 OZ、香草霜淇淋1小球、白蘭地（Brandy）
  1/2 OZ、冰咖啡適量、碎冰適量。
  作法：
  將5個紅櫻桃、5個綠櫻桃、5 OZ鮮奶及1小球香草霜淇淋、1/2 OZ白蘭地、及已加糖的冰咖啡一起放進果汁機中攪拌，完成後倒入杯中即可。
  適合飲用時間：全天
  特色：打碎的櫻桃氣味芬芳，是本冰咖啡的特色。
   
  生薑咖啡
  材料：熱咖咖1杯、生薑1~2片、糖包。
  作法：
  熱咖啡1杯約8分滿，加入1~2片生薑薄片(老薑片要切得很薄)，附上糖包即可桌。
  適合飲用時間：晚上、餐後
  特色：使用新鮮辛辣老薑片，更具有辛辣的特性，其刺激性可御散發熱。
   
  熱情咖啡
  材料：熱咖啡1杯、檸檬片、白蘭姆酒（Rum）1/2~1/3 OZ、糖包。
  作法：
  1.熱咖啡1杯約7分滿，上放1片檸檬片（宜品質新鮮且切得輕薄，且不可浸泡太久，須儘快取出）
  2.再淋下1/2~2/3 OZ白蘭姆酒（Rum）,點火送桌並附上糖包。
  適合飲用時間：餐後、夜晚
  特色：浪漫迷人的品飲風情，非常具有享受生活的快感。