知識
咖啡人故事 | 曾任BMW小主管 放棄穩定高薪追求咖啡夢
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )
20多歲的陳慧琪，長相帥氣，IG吸引上萬粉絲追蹤，她從13歲就開始工作，只爲了一圓咖啡夢。曾是BMW公司的小組長，一年多前她存夠錢後，決定放棄穩定高薪經營咖啡車。
20多歲的陳慧琪，長相帥氣，IG吸引上萬粉絲追蹤，她從13歲就開始工作，只爲了一圓咖啡夢。曾是BMW公司的小組長，一年多前她存夠錢後，決定放棄穩定高薪經營咖啡車。
之前常於各處擺攤販賣，現固定於臺中豐原。（圖：翻攝自BUBUCHACHA粉絲專頁）
之所以放棄高薪，是因爲小時候媽媽時常帶她去咖啡廳喝咖啡，而後就變成咖啡熱愛者，時常到處學習如何製作咖啡，也因此她一直想擁有屬於自己的咖啡產業，爲了這個夢想她從13歲就開始工作，努力存到了一桶金，在臺中豐原街頭開起咖啡車，每天從早上十點賣到晚上七點才收工。
長相帥氣吸引上萬粉絲追蹤的咖啡車老闆陳慧琪。（圖：翻攝自BUBUCHACHA粉絲專頁）
但剛投入咖啡產業的她卻遇到了許多問題，除了風吹日曬雨淋之外，下雨天也會影響到營業額，讓她大呼：“天公伯啊！真的有下雨有差你知道嗎？下雨天真的會影響很多，下雨天大家都懶得出門。”最慘的時候一天僅賣出1.2杯，加上咖啡機需要接供電數較大的發電機，因此發電機聲音也偏大，一開始常被檢舉，她只好換到豐原繼續努力。
BUBUCHACHA咖啡車。（圖：翻攝自BUBUCHACHA粉絲專頁）
和過去有穩定高薪的日子相比，經營咖啡車確實苦得多，“但我還是想試試看，堅持！”
仿韓式作法的奶油咖啡。（圖：翻攝自BUBUCHACHA粉絲專頁）
仿韓式作法的奶油咖啡。（圖：翻攝自BUBUCHACHA粉絲專頁）
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
