咖啡館經營
開咖啡店設備,具體有哪些?
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開咖啡店需要準備什麼?一家咖啡店所需軟硬體如下:
1.菜單(menu,包括糕點、咖啡及簡餐)
2.生財設備(咖啡機、微波爐、烤箱、冰沙機、瓦斯爐、冰櫃、冰箱等)
3.硬體設備(照明設備、冷氣等)
4.器皿
5.設計裝潢(咖啡店風格與色調、吧檯設計、桌椅傢俱等)
這五項要素中,菜單是其中最基本的,會決定所需要採購哪些生財設備和硬體設備,也會影響到吧檯設計。

開一家咖啡店需要加工類意式咖啡機,美式咖啡機,專用咖啡磨,單品咖啡磨,咖啡渣桶,商用外賣咖啡磨食品加工類:攪拌機、奶昔機、製冰機、微波爐、狗機、麪包機、儲冰盒、三明治機、儲藏類、糕點櫃、冷藏櫃、冷凍櫃、展示櫃、水系統類、CUNO濾水設備、專用軟水設備、飲水機、洗消池、洗碗機、管理系統、收銀系統、監視系統,咖啡器具類:咖啡溫度計、SHOT杯、奶油槍、氣彈、各式咖啡杯、咖啡耗料、咖啡豆、咖啡白糖、咖啡黃糖、咖啡用植脂末、牛奶、奶油、酒水、巧克力醬、味糖漿、鮮醬、冰淇淋、COCO粉、糕點、各式咖啡外帶杯、紙巾、吸管、攪拌棒等等。
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