咖啡拉花
初學者拉花技巧--煙火拿鐵拉花咖啡 Firework Latte Art

【中文名稱】: 煙火拿鐵拉花咖啡
【英文名稱】: Firework Latte Art
【製作材料】: 濃縮咖啡1盎司、鮮奶適量、砂糖包1包
【製作步驟】: 1、將鮮奶打成奶泡,在距離咖啡杯約10釐米的高度,保持一定的流速將奶泡注入咖啡杯中至九成滿。此時表面應呈咖啡色。
2、用湯匙盛起奶泡,從咖啡中間倒入,呈大小適當的白色圓形。
3、選取可將圓等分的4個點,用竹籤從外向內畫至中心後拉起(此時竹籤上會有白色奶泡殘留),再從兩條畫線之間插入竹籤,由外向內畫至圓心後拉起,再將竹籤上的奶泡擦拭乾淨,每畫一次都要擦拭乾淨,重複4次即可。
【載具選擇】: 咖啡杯
【使用裝飾】: 煙花圖案
【調製方法】: 兌和法
重要說明:
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