初學者拉花--小白兔拿鐵拉花咖啡

       【中文名稱】: 小白兔拿鐵拉花咖啡

【英文名稱】: Rabbit Latte Art

【製作材料】: 濃縮咖啡1盎司、鮮奶適量、砂糖包1包

【製作步驟】: 1.將鮮奶打成奶泡，先盛出多餘的奶泡，再將鮮奶和奶泡攪拌均勻。使其融合。然後距離咖啡杯約10釐米的高度，保持一定的流速將奶泡注入咖啡杯中至6成滿。

2.將發泡鋼杯傾斜，靠在咖啡杯邊緣緩緩倒入奶泡，畫出心形圖案，然後在心形的尖端推出1個大圓形做兔子的臉部。從心形的中間由外向內畫至大圓形的邊緣，做兔子的耳朵，此時兔子的外形已完成。然後將鋼杯豎起，以避免鮮奶咖啡溢出。

3.用竹籤蘸着咖啡在兔子的臉部畫出眼睛、鼻子、嘴巴、鬍子和耳朵即可。

【載具選擇】: 咖啡杯

【使用裝飾】: 兔子拉花

【調製方法】: 兌和法