誰能代表中國參加世界咖啡師大賽?

咖啡界的“奧林匹克大賽” -- 百瑞斯塔咖啡師競賽(WBC)中國總決賽即將在4月登上HDD酒店業展，屆時，來自全國各賽區的16名優秀咖啡師選手將在上海新國際博覽中心，爭奪咖啡師的冠軍寶座，爲熱愛咖啡的上海市民上演一場精彩激烈的“咖啡秀”。本次中國百瑞斯塔咖啡師大賽(WBC)競賽活動首次在全國範圍設立16個賽區，覆蓋華東、華北、華南、西南地區主要中心城市，篩選出16名優秀咖啡師參與最終角逐，最終優勝者將代表中國參加赴海外參加“世界百瑞斯塔咖啡師競賽”(WBC)。

上海是全世界最熱衷咖啡的城市之一，在開埠160多年的歷史上，曾有不少知名的老咖啡館，如在上世紀20年代末，因魯迅參加左翼作家聯盟青年聚會而聞名的公啡咖啡館。“咖啡文化”已成了海派文化中獨特現象。據統計，自2006年至2008年的短短三年間，上海咖啡店數量增長了213.6%， 閱讀全文