星巴克在美國只能算是咖啡中的快餐

好久沒有喝星巴克的咖啡了，一直覺得性價比不合理。同樣一杯咖啡，在美國賣得居然比在中國還便宜。因此除非有事情約了別人在那裏見面，很少去星巴克買一杯咖啡帶走。當然，另一方面也是因爲星巴克的咖啡已經逐漸退化成了一杯糖漿，一杯帶着一點點咖啡味的糖漿。

星巴克在中國市場的成功毋庸置疑。咖啡好不好喝沒有關係，它儼然已經成爲咖啡文化的代言人。

曾經在西雅圖探訪過全球最古老的一家星巴克店。這家店鋪位於美國西雅圖魚市場旁，已經成爲一個非常熱門的旅遊景點，更是中國遊客必遊之處。其實，在西雅圖，星巴克並不是一家最熱門的咖啡店，還有一家叫“西雅圖最佳”咖啡店的風頭顯然要更勝一籌。據說，“西雅圖最佳”在美國擁有的店鋪數量與星巴克旗鼓相當。若是算上與其他的零售商比如漢堡王、賽百味和amc娛樂的合作，“西雅圖最佳”咖啡店的銷售渠道比星巴克多得多。

不過，在華爾街眼裏，“西雅圖最佳”只能算是美國第二大咖啡品牌。因爲相比星巴克的全球化，“西雅圖最佳”的戰略眼光過於狹隘，僅僅立足於美國市場而非全球。

根據星巴克最新公佈的戰略規劃，以前按照美國和非美國市場劃分的銷售領域，將更新成爲三大業務區域：即中國及其他亞太地區、美洲以及歐洲地區、中東及非洲地區。各區域的總裁將負責監督零售業務，並與各個市場的合資合作伙伴展開合作。這樣的一個調整，爲星巴克贏得了多位華爾街分析師的盛讚，稱其全球化戰略剛剛起步，前途未可限量。

其實，縱觀全球化戰略成功的企業，不是簡單咖啡加盟、複製成功模式，而是因地制宜，根據當地消費者的偏好進行調整。儘管有批評者稱星巴克在美國只能算是咖啡中的快餐，也就是相當於中國的豆漿。但是在中國，卻成爲時尚和情調的代名詞。事實上，正是這種重新定位和市場營銷戰略的成功，才使得星巴克在中國的銷售額穩步上升。同樣一杯咖啡，星巴克的售價可以比其他店鋪貴上一倍。因爲星巴克銷售的不僅僅是咖啡，而是環境，甚至音樂。

在中國，星巴克在春日裏賣碧螺春茶，並且成功地把袋泡茶也賣出了20元一杯的天價。在初夏，他們賣端午糉子，在秋天他們銷售中秋月餅，體現的是對這個市場的用心。