咖啡
巴西喜拉多咖啡豆的風味描述口感研磨刻度產地區品種
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今年7月,雲南咖啡協會表示,低迷的市場行情導致企業或者咖農採摘積極性不高,在紅河、保山等地仍然出現了棄採、棄管現象,給全省咖啡產量帶來一定的損失。
此外,根據本次產季結束後的統計,賈奔告訴《每日經濟新聞》記者,受到雨水天氣影響,這一季的雲南咖啡豆收成品質沒有那麼理想,尤其是晾曬過程中出現問題。
賈奔表示,因而這一季不少咖農最終的銷售價格要比往年貼水美咖啡期貨10~20美分的價格還要低不少,甚至還出現了部分咖啡豆滯銷現象。
中國咖啡市場潛力被看好
就整個咖啡市場而言,目前,無論是咖啡種植或是咖啡消費,中國行業地位顯得有些尷尬。
作爲產區,中國咖啡豆產量有限,在全球佔比還不足1%;而在咖啡消費方面,賈奔根據多個渠道整理後發現,目前中國咖啡豆消費量或許並沒有一些機構預測的那麼樂觀(有機構預測2015年中國的咖啡豆需求量達到18萬噸),按其估算,目前國內咖啡市場的年消費僅在8萬噸左右。
賈奔認爲,在中國咖啡消費目前仍然屬於小衆消費,雖然每年咖啡消費量在以10%~20%的增速增長,但由於基數太小,所以要最終達到咖啡消費大國水平,還需要10年甚至更長時間


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