法式咖啡熱可可 寒不可缺少的溫暖 國外最受歡迎的冬日飲品

　　by katrina2015/12/18來源：StyleMode中文網瀏覽：9813

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　　寒冬裏，手拿一杯升起白煙的熱飲在手中，或許會有很多人表示不解?其實，一杯熱飲着實可以溫暖冰冷的雙手。再將它慢慢的喝下去，整個身體溫暖起來。如果換一個場景，溫馨的家中，同樣需要這份慰藉。你還會用熱飲來溫暖嗎?當然，熱水太寡，咖啡失眠......那麼編輯很願意與你分享1款在家DIY的熱飲，用5~15分鐘輕鬆搞定，香甜暖心!

　　製作法式熱可可(雙人份)所需材料如下

　　1/2杯全脂鮮奶、1/2杯濃奶油、茶匙糖粉、1/2茶匙濃縮咖啡粉、8盎司苦甜朱古力(含量至少達70%)、一碗打發好的鮮奶油(whipped cream，主要爲提升口感，其次作爲裝飾)

　　將朱古力切碎。朱古力的品質會直接影響到熱可可的味道，所以推薦買好一點的來料理，不推薦使用朱古力豆。

　　將全脂奶、濃奶油、糖粉和濃縮咖啡粉全部倒入小鍋中，中小火加熱到邊緣位置有小泡泡出現，切記不要煮到沸騰。

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　　離火，加入切碎的朱古力，緩緩攪拌到巧克力融化，然後放回爐上小火加熱一小會，讓巧克力能夠徹底與混合液融合即可。

　　趁熱倒入杯中，然後放入一勺打發好的奶油就可以喝了，喜歡的話還可以撒一點點朱古力屑來點綴裝飾。