Costa在倫敦新開了家概念餐廳，有個開放式廚房

　　1978 年，Costa兄弟在倫敦開了第一家咖啡專賣店，自此這一對意大利兄弟便將 Costa 的足跡遍佈英國，併成功開拓了亞洲市場。

　　最近，他們重回發跡地倫敦，在托特納姆法院路(Tottenham Court Road)開設了一家以提供餐食爲主的概念餐廳 Costa Fresco，還請來了兩家不同的設計機構參與新店發佈。

　　從設計層面來看，這是一個合作項目，Our Design Agency 主刀品牌設計，包括標牌、藝術牆、數字菜單屏幕、食物包裝、印刷品以及用以在互聯網上傳播的視頻廣告，而設計諮詢公司 Caulder Moore 則掌舵室內空間設計。

　　根據 Our Design Agency 的說法，這次品牌設計的出發點將着眼於怎樣讓新店 Costa Fresco 區別於其他的 Costa 咖啡館，但同時又想保留消費者對於 Costa 品牌已有的熟悉認知以及認同感。

　　在整體品牌設計過程中，設計團隊都考慮到了選用 Costa 最爲人所熟知的酒紅色，包括 Caulder Moore 設計的傢俱、產品甚至是咖啡機上。

　　Caulder Moore 的創意總監 Ian Caulder 表示：“我們希望我們的設計帶來的是天然、親切的感覺，爲 Costa Fresco 創造出一個不同外觀與氛圍的咖啡館，但同時又使其能夠符合 Costa 的品牌認知體系。這家新店在保留 Costa 品牌屬性中熱情和溫暖的吸引力之外，看上去將會更輕鬆、更明亮。”

　　除了經典的酒紅色之外，漸變的水藍色成爲另一個主色調，被運用於內飾設計與員工制服的配色。而更新後的標誌則是一個手寫字體的“ Fresco ”，Our Design Agency 的主要設計意圖是釋放出閒散、放鬆的意味，且帶着一絲鄉村風的味道。

　　一個開放式的廚房成爲整個空間設計的焦點，使得顧客可以隨意觀看廚師爲他們製作咖啡和一些簡單的餐食。

　　開放式廚房

　　除了傳統的座椅，Costa Fresco 還引入了部分早餐吧桌，椅子則是酒紅色與水藍色的組合。

　　Our Design Agency 的戰略總監 Sarah Westwood 將這個項目形容爲一套完整的品牌識別系統設計，“不管是外賣包裝、藝術牆還是餐巾紙，我們認爲顧客可以接觸到的每一個點，都能夠成爲體現 Costa Fresco 個性的機會。”

　　圖片來自 Designweek

　　來源：好奇心日報