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長沙市民有望喝上本土生長的咖啡
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在咖啡豆種植基地，一位工作人員摘下一隻形狀頗似豆角豆莢，當着記者面將其剝開，一顆顆米粒大小棕色的咖啡豆露了出來。放在鼻子前一聞，淡淡的咖啡香沁人肺腑。“現在已經有部分咖啡豆成熟”，這位工作人員說，這裏種植的是一種草本咖啡，10月間將全部成熟，“經烘焙研磨後就能飲用。”
基地負責人介紹，該基地從今年年初就開始嘗試種了60多畝咖啡。最初種植時，因爲氣溫過低、降水太多，而“咖啡是熱帶作物，只有在氣溫達到20℃以上時才能存活。”經過幾次失敗後，基地總結了一套種植經驗，最終完成了咖啡存活和生長方面的試驗。據介紹，基地的咖啡豆今年畝產在150公斤左右。該負責說，技術完全成熟後，咖啡豆畝產可達300—400公斤，每畝經濟效益可達3000元。
“等產量有了，銷路不成問題！”該負責人臉上充滿自信的笑容，“目前，已有一些製造咖啡茶、咖啡飲料的廠家開始和我們對接。”
咖啡豆種植在長沙還是一種新型產業，該負責人表示，將在3年內形成咖啡種植、研磨、烘焙、銷售一條龍，“建立3000畝咖啡豆種植基地，讓長沙人喝上本地咖啡。”
據介紹，在我國，咖啡豆僅在雲南等少數地區種植。目前長沙市市面上的咖啡大多都是國外進口的木本咖啡。
(責任編輯：咖啡聲音) |
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