什麼是滴濾咖啡？滴濾咖啡的特點口感如何 滴濾咖啡用什麼咖啡豆

      　　滴濾咖啡就是在意式咖啡流行之前，全世界除了阿拉伯地區和巴爾幹半島地區以外的大多數地區的人習慣喝的咖啡。這種咖啡的口味比意式咖啡要淡得多，不過對於初學喝咖啡的人，或許更容易接受。由於意式咖啡的製作過於複雜，至今很少人能掌握的很好。所以雖然意式咖啡看似流行全世界，但是至今爲止，還是喝滴濾咖啡的人最多。特別是在家庭，和個人製作咖啡的時候，滴濾咖啡也是最傳統，最容易製作的咖啡。

　　

　　滴濾咖啡的製作特點就是：“咖啡粉在熱水中的浸泡”。這與阿拉伯咖啡是相同的，但是與意式咖啡是截然不同的。所以在我們討論滴濾咖啡的製作原理的時候，請不要聯想意式咖啡。除非你可以清楚地分開。

　　

　　目前最常見的滴濾咖啡沖泡方法是手衝咖啡，這種咖啡通常能夠更好地體現咖啡的細微精緻口味，因此人們通常會用手衝的方式品嚐單品咖啡。

　　

　　和意式濃縮咖啡不同，滴濾咖啡密度和濃度更低，且沒有分層，口感純淨，品質統一，這是由於沒有了壓力影響，熱水可以更加充分地吸收咖啡油脂和芳香物質，讓咖啡的口感更加柔和。

　　

　　滴濾咖啡就是在意式咖啡流行之前，全世界除了阿拉伯地區和巴爾幹半島地區以外的大多數地區的人習慣喝的咖啡。這種咖啡的口味比意式咖啡要淡得多，不過對於初學喝咖啡的人，或許更容易接受。由於意式咖啡的製作過於複雜，至今很少人能掌握的很好。所以雖然意式咖啡看似流行全世界，但是至今爲止，還是喝滴濾咖啡的人最多。特別是在家庭，和個人製作咖啡的時候，滴濾咖啡也是最傳統，最容易製作的咖啡。且沒有分層，口感純淨，品質統一，這是由於沒有了壓力影響，熱水可以更加充分地吸收咖啡油脂和芳香物質，讓咖啡的口感更加柔和。

　　

　　也許滴濾咖啡這種比較淡的咖啡對於初次接觸咖啡的人而言比較容易接受，也是家庭製作咖啡的一個常見的方式。當然對這兩種咖啡的選擇也取決於你的個人喜好，有些人喜歡奶基咖啡絲滑的口感，有些人則喜歡滴濾咖啡純淨的口味。

　　美式濾滴咖啡機

 

 

　　擁有美式咖啡的低調質感，也同時具有Bodum對於咖啡的堅持，咖啡機獨特的噴頭設計，使熱水更均勻的撒在咖啡粉上，媲美職人手衝口感。此外，配有金屬濾網可直接使用免濾紙、預約定時功能簡單設定即可品嚐咖啡香醇風味。