東南亞咖啡
被遺落的貴族-老撾咖啡種植歷史與產區品種介紹 老撾咖啡怎麼樣？
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
-
不過老撾栽植咖啡文化也是從二戰前就開始。1927年，老撾波羅芬火山90%產量輸出給法商、銷售歐洲。老撾本身是東南亞的內陸國家，波羅芬火山高原擁有附近相當珍貴的火山土壤及地理條件。法國研究農業國際合作中心（CIRAD）於2002年表示，老撾咖啡豆是世上最好的咖啡豆之一。老撾咖啡的種植歷史很長但是由於仍屬落後國家因此總體而言老撾的咖啡農業並不發達老撾大部分還是以羅巴斯達咖啡豆爲生產大宗所以在中國知名度並不高說到羅巴斯達的豆子老撾有一點可著墨的是她擁有全世界最高海拔的羅巴斯達的產區所以就羅巴斯達而言老撾的羅巴斯達不但具有一股別具風味的強烈香氣以外更有別的羅巴斯達所沒有的渾厚與順口兼具的口感但是此一優勢也僅侷限於少數具有生產規模的小農而已一般生產的羅巴斯達其品質良莠不齊在阿拉比卡部分因爲是較後期纔有大規模的生產栽種所以更侷限於少數外商所投資的莊園纔有較高品質的阿拉比卡法國與聯合國當局於1970年代末期在老撾設立了咖啡研究中心至此大幅提升老撾阿拉比卡咖啡的品質老撾具有得天獨厚的地理條件當地主要產區"波羅芬高原"的火山土厚達2米平均高度也有1300米海拔是標準弱酸性的火山岩土地質高海拔加上高肥沃的土壤其種植優勢可見一斑只是在西元1990年時法國將咖啡研究中心移交給老撾政府以後該中心一直處於停滯的狀況一直到2002年老撾政府才又將該中心重新整頓老撾咖啡產業才又重新活化起來
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
