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耶加雪菲最高海拔產區之一沃卡 哈洛巴利提合作社日曬處理法介紹

發佈時間:2017-12-17 20:05:26 作者:未知 更新時間:2026/09/02 105 次閱讀
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國家:埃塞俄比亞 (Ethiopia)

 
產區: SNNPR Region/ 蓋迪歐(Gedeo Zone)/ 歌迪貝 (Gedeb) 
 
海拔:1,600 – 2,300 公尺 ( 處理廠GPS 量測高度) 
 
品種:埃塞俄比亞古優原生種 (Heirloom) 
 
年雨量:約 1,500 - 2,000 mm 
 
處理廠: Halo  Bariti 哈洛巴利提合作社
 
處理法:非洲式棚架日曬處理法 
 
風味:藍莓、荔枝、水蜜桃、花香濃
 
烘焙程度:中淺焙
坐落於耶加雪菲鎮南端,爲此區最高海拔的咖啡產區之一,蓋德奧地區(Gedeo Zone)的沃卡(worka),平均海拔高度1600-2300m。Halobariti合作社成立於2012年,曾經屬於沃卡合作社的一員,爲相當新近的合作社且偏遠未充分開發的產區,仍有許多富饒的處女農地可供栽種,地理環境的優勢也反映在其極佳的杯測風味。

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